Sur les tables sont disposés des "champignons" de céramique noire d'où sortent les sons des mouvements des invertébrés de différents échantillons de terre : écouter la terre. Une terre en bonne santé est une terre vivante et donc qui fait du bruit. 
La terre c'est aussi le terroir, le lieu où poussent les plantes que nous mangeons. Autour des grès se déploie un paysage avec des textures et des couleurs qui rappellent ces sols fertiles.
Chacun, chacune est invité à choisir un bol, avec lequel il ou elle repartira. Ces bols ont été réalisés au préalable lors d'ateliers participatifs. Puis les convives,viennent déguster ces préparations avec les doigts, sans information, pour redécouvrir les saveurs des plantes qui poussent sur le territoire. Les préparations sont réalisées en collaboration avec différentes personnes issue du monde de la cuisine.